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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Recette GRATIN COEUR DE PALMIER

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Gratin de citrouilles	0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : peu cher NBRE DE PERSONNE : 6 personnes PREPARATION : 20 min CUISSON : 30 min INGREDIENTS 1 potiron 50 g de beurre 1/2 l de béchamel 80 g de gruyère râpé sel, poivre moulu PREPARATION DE LA RECETTE Couper ...

Gratin de champignons	0 mn
Les Ingrédients 800 gr. de champignons de Paris 250 gr. de cèpes 250 gr. de girolles 4 gousses d'ail 30 gr. de beurre 200 gr. de crème fraîche 1 oeuf 60 gr. de fromage râpé 2 cuil. à soupe de persil haché sel, poivre La Recette Coupez ...

Gratin aux trompettes de la mort	0 mn
GRATIN AUX TROMPETTES DE LA MORT Temps préparation : 20 min. Temps cuisson : 40 min. Difficulté : Moyenne. Ce fruit de la terre possède des parfums qui lui sont propre et qui nous séduisent, il est le sang du sol. INGREDIENTS POUR 4 PERS...

Gratin de haddock	0 mn
Gratin de haddock Pour 4 personnes : 2 filets épais de haddock (400 g), 200 g de carottes, 200 g de pommes de terre, 1/4 de chou frisé, 6 cuillerées de fumet de poisson , 1 sachet de sauce au vin blanc , 30 cl de lait, 50 g de gruyère râpé. ...

Gratin de pommes de terre aux deux saumons	0 mn
Gratin de pommes de terre aux deux saumons Pour (4-6 personnes) : 1,5 kg de pommes de terre à chair ferme (Nicola, Franceline, Charlotte), 1/2 litre de crème fraîche, 30 g de beurre, 300 g de saumon frais, 300 g de saumon fumé, sel, poivre au ...

Gratin de saint-jacques	0 mn
Préparation : MOINS DE 1/2 HEURE / 25MN Pour : 3 personnes 6 coquilles Saint -Jacques 25 g de beurre Echalote 1 pincée de curry royal de Madras 1 citron 80 g de crème fraîche 50 g de crevettes Chapelure Sel, poivre Recette: Détachez le corai...

Gratin de courgettes à la lyonnaise	30 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 600 g de courgettes, 2 gros oignons, 40 g de gruyère râpé, 3 cuillères à soupe d'huile, 20 g de beurre ou de margarine, sel, poivre. Préparation : Faites dorer les courgettes des 2 côtés, à feu v...

Gratin de pates	30 mn
Ingrédients : 400 g de pâtes cuites 1/2 l de lait 100 g de beurre 40 g de farine sel poivre muscade 2 tranches jambon blanc 150 g de gruyère râpé 50 g de chapelure Préparation : Faire fondre 30 g de beurre. Ajouter la farine. Cuire 1 minu...

Gratin landais	0 mn
Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre coupées en fines tranches. Saupoudrez de gruyère râpé, de sel, de poivre et de jambon de Bayonne coupé en dés. Alternez ensuite deux autres couches de pommes de terre, de fromage...

Gratin d'huîtres aux grillonnettes fumes	0 mn
POUR 4 PERSONNES Ingrédients 20 Pièces D'HUÎTRES Spéciales numéro 3200 GR de Lardons Allumettes4 OEufs2 Échalotes250 GR de Beurre1/4 de litre de vin blanc sec250 GR de crème liquide1 KG gros sel Préparation Mettre le 1/4 de litre de vin ...

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