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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Recette GLACE CITRON ET VODKA

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Brochettes de veau au citron	0 mn
Brochettes de veau au citron Pour 4 personnes : 600 g de quasi de veau, 2 oignons, 2 courgettes, 2 c. à soupe d'huile, 2 branches de thym frais, 1 citron, 1/2 c. à soupe de maïzena, sel, poivre. Une recette à réaliser au micro-ondes. Prépar...

Lapin au citron	0 mn
Ingrédients (pour 5 à 6 personnes): 1 lapin 8 c. à s. d'huile 2 citrons 1/2 c. à c. de poudre de gingembre Safran Cerfeuil 1 dl de bouillon 2 pommes de terre fermes par personne Sel Poivre Technique: 1. Découper ou faire découper le lapin e...

Côte de porc au citron et aux câpres	0 mn
Marché pour 4 personnes Ingrédients Côtes de porc : 4 Fond de veau : 1 cuil à café Citrons : 2 Câpres : 1 cuil à soupe Avec un pinceau, graissez une poêle anti-adhésive. Cuisez la côte de porc à feu doux en la retournant. Coupez les c...

Brochettes de porc au sésame et au citron	0 mn
Ingrédients 60 ml (1/4 tasse) de graines de sésame 60 ml (1/4 tasse) d'huile végétale 60 ml (1/4 tasse) de sauce soya 60 ml (1/4 tasse) de jus de citron frais 625 g (1 1/4 lb) de cubes de porc de 3 cm (1 1/4 po) d'épaisseu...

Keftedes (boulettes de viande au citron) (grèce)	35 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) : 600 g de viande hâchée (boeuf et/ou agneau) 1 oeuf (facultatif) 1 tranche de pain de mie trempée dans un peu de lait 2 oignons 1 brin de persil 4 feuilles de menthe origan sel poivre un peu de cumin cannelle 2 ...

Gambas au citron	85 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 2 kg de gambas, huile d'olive, 2 feuilles de laurier, 1 verre de vin blanc sec, 2 petits piments, 1 citron. Préparation : Faire sauter les gambas avec un peu d'huile ; dès qu'elles sont roses détacher et...

Tartines de palourdes crues marinées au citron et lardons	0 mn
huile d'olive 2 centilitre(s) palourdes moyennes 1500 gr lardons allumettes frais 100 gr beurre au sel de Guérande 50 gr 2 jus de citron 2 petites échalottes 4 tranches de pain de campagne grillées 4 brins de ciboulette 1 cuillère à café de ...

Citron petillant	3 mn
Ingrédients : 1 citron 1à2 c.à.s de sucre(selon les gouts) 1l eau petillante Préparation : Presser le citron et le mélanger avec l'eau et le sucre.Très rafraîchissant pour l'été! ...

Sauce yaourt-citron	3 mn
Ingrédients : 2 yaourt nature (type yahourt grecque ou perle de lait) jus de citron fines herbes Préparation : Mélanger les trois ingredients, et mettre au referigerateur. Ideale pour les salades, les poireaux... ...

Filet de canard au citron confit	0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes): 4 filets de canard 1 citron 2 blancs de poireaux 1 betterave rouge 150 g de girolles 100 g de beurre Sel Poivre Pour la sauce: 50 g de melon 50 g de betterave rouge 25 g de beurre 20 g de gingembre 1/2 tige de mél...

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