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Termes recherchés : GLACE AU NOUGAT

Recette GLACE AU NOUGAT


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  Le nougat glacé
18 mn
Ingrédients : 2 gros oeufs 50g de sucre en poudre 50g de miel liquide 25cl de crème liquide 50g de fruits confits 50g de pralines écrasées 25g de pistaches écrasées 25g de raisins blonds sec 1 verre à liqueur de rhum Préparation ...

  Nougat blanc
525 mn
Ingrédients : 500 g de sucre, 1 verre d'eau, 3 cs de glucose, 3 cs de miel, 3 blancs d'oeufs, 1 pincée de sel, 300 g d'amandes, pistaches et noisettes, 10 gouttes d'extrait de vanille, 2 feuilles de pain azyme (ou de brick). Préparation...

  Potage glace aux carottes
0 mn
INFOS DIFFICULTE : élémentaire PRIX : peu cher NBRE DE PERSONNE : 10 personnes PREPARATION : 15 min CUISSON : 1 h REPOS : 2 h INGREDIENTS 1 kg de carotte 2 l de fond blanc sel tabasco 3 dl de crème fraiche 100 g de petits pois cuits PREPARA...

  Glace au piment de la jamaïque
135 mn
Ingrédients : 12 cl de lait frais entier, 5 g de piments de la Jamaïque concassés, 45 cl de lait frais entier, 10 cl de crème fraiche, 200 g de sucre semoule, 8 jaunes d'oeufs. Préparation : Portez le lait à ébullition. Mettez-y le pi...

  Glace au thé et au rhum
50 mn
Ingredients : 1 l de lait, 8 jaunes d'oeufs, 25 cl de sucre de canne liquide, 8 cl de crème fraîche épaisse, 5 cl de rhum, 10 g de thé (2 sachets). Préparation : Dans une casserole, verser le lait, le porter à ébullition. Le retirer ...

  Glace à la banane
10 mn
Ingrédients : 3 bananes bien mûres, 100 g de sucre, 35 cl de lait, 10 cl de crème fraiche. Préparation : Mixez le tout. Passez le jus pour éliminer toutes traces de grumeaux. Turbinez....

  Glace chocolat et noix de coco
30 mn
Ingrédients : 250 g sucre, 6 oeufs, 125 g noix de coco rapée, 70 g pépites de chocolat, 1/2 litre de lait, 1/2 litre de lait de coco. Préparation : Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre. Faire bouillir le lait et incorporer le mela...

  Glace à la verveine
25 mn
Ingrédients : 4 jaunes d'oeufs, 100 g de sucre, 50 cl de lait, verveine. Préparation : Faire bouillir le lait. Ajoutez la verveine, laissez infuser selon votre goût, laissez refroidir. Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mÃ...

  Expresso glacé
75 mn
Ingrédients : de la glace au café une grande quantité d'expresso une grande quantité de café muscade Préparation : Faites une grande quantité d'expresso et mettez le au congélateur dans un moule à glaçons. Faites une autre grande quanti...

  Glace au café
30 mn
Ingrédients : 4 jaunes d'oeufs, 25 cl de lait, 25 cl de crème fraîche, 130 g de sucre, 2 cs de café solube. Préparation : Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et le café. Diluer doucement avec le lait chaud en tournant. Faire épai...

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