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Termes recherchés : GIGUE DE CHAMOIS

Recette GIGUE DE CHAMOIS


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  Gigue de chevreuil rôtie
90 mn
Ingrédients : 1 gigue de chevreuil de 2.2 kg à 2.4 kg 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 kg de pomme reinette grise ou boskoop 20 gr de beurre 25 gr de sucre de canne roux 1 bocal d'airelles au naturel 1 pot de gelée de groseilles 16 petites barq...

  Gigue de chevreuil roti
0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : cher NBRE DE PERSONNE : 10 personnes PREPARATION : 25 min CUISSON : 1 h 10 min INGREDIENTS GARNITURE : ---- 5 poires 1 l de vin rouge 8 grains de poivre PLAT : ---- 1 gigue de chevreuil de 2,5 kg 150 g de beurre 4...




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