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Termes recherchés : GIGOT CHEVREUIL BOULANGERE

Recette GIGOT CHEVREUIL BOULANGERE


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  Civet de chevreuil au cacao
0 mn
Ingrédients (pour 6 personnes): 1,2 kg de sauté de chevreuil coupé en gros cubes 10 cl d’huile 20 g de beurre 1 oignon 1 c. à s. de farine 2 c. à s. de cacao Le jus d'une orange 1/2 l de vin rouge 1 cube de bouillon 10 grains de genièvre et de poi...

  Filet de chevreuil aux airelles
0 mn
Ingrédients (pour 2 personnes): 4 filets de chevreuil (70 g environ) 4 tranches de lard 50 g de beurre 4 cl de calvados (facultatif) Sel Poivre Pour la sauce aux airelles: 200 g d'airelles 1 petite pomme 150 g de sucre 1 morceau de zeste de citron...

  Epaule de mouton en chevreuil
0 mn
Préparation : 30 mn Cuisson pour cocotte : 25 mn + 4 mn Cuisson pour Optima ou Sensor + 3 mn Marinage : 24 h Pour 4, il faut : 1 épaule désossée et roulée de 1,2 kg à 1,5 kg, 50 g de beurre, 30 g de fécule de maïs ou de pomme de terre (3 cuillerées...

  Cotelettes de chevreuil (sauce poivrade)
0 mn
INFOS DIFFICULTE : difficile PRIX : cher NBRE DE PERSONNE : 4 personnes PREPARATION : 5 min CUISSON : 10 min INGREDIENTS sauce poivrade 8 cotelettes de chevreuil 50 g de beurre 3 cl d'huile PREPARATION DE LA RECETTE Dégager l'extrémité des os...

  Selle de chevreuil (sauce au poivre)
0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : cher NBRE DE PERSONNE : 6 personnes PREPARATION : 20 min CUISSON : 1 h MARINADE : 48 h INGREDIENTS 1 kg de selle de chevreuil 1 l de vin rouge 100 g de carottes 100 g d'oignons poivre concassé 2 dl de fond brun 2 ...

  Gigot aux petits légumes
55 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 1,5 kg de gigot, 250 g de carottes, 250 g de navets, 1 gros oignon, 2 clous de girofle, persil, thym, ail, sel, poivre. Préparation : Dans une marmite remplie à moitié d'eau, mettez les légumes, le persi...

  Gigot d'agneau du bas du fleuve
0 mn
4 portions Préparation : 30 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients 75 ml (1/3 tasse) de carottes 75 ml (1/3 tasse) de courgettes 75 ml (1/3 tasse) de navet 75 ml (1/3 tasse) de brocochou 75 ml (1/3 tasse) de pois mange-tout 250 ml (1 tasse) d'h...

  Gigot d'agneau aux lingots
0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes): 1 gigot d'agneau de 1,2 kg 200 g de haricots blancs sec type "lingots" 2 oignons hachés 2 gousses d'ail non épluchées 2 carottes en dés 1 c. à s. de concentré de tomates 1 bouquet garni (Thym Laurier Persil) 20 cl d...

  Gigot d'agneau à l'ail en chemise
0 mn
Marché pour 4 personnes Ingrédients Romarin : 1 bouquet Gigot d'agneau : 1 de 1,2 kg environ Têtes d'ail : 2 Sel, poivre Préchauffez le four à 240°C (th 7/8). Effeuillez un bouquet de romarin dans une assiette. Avec un petit couteau, dégraissez ...

  Gigot d'agneau a l'anglaise
0 mn
DIFFICULTE : facile PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE : 10 personnes PREPARATION : 20 min CUISSON : 1 h 45 min INGREDIENTS 1 gigot d'environ 2 kg 500 g de carottes 300 g de navets 300 g de haricots verts 30 petits oignons 1 kg de pommes de terr...

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