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Termes recherchés : FRAISE DE VEAU

Recette FRAISE DE VEAU


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  Noix de veau aux legumes
95 mn
Ingrédients : (pour 5 personnes) 1 kg de noix de veau 1 carotte 1 oignon 1 tomate 40 g de beurre sel poivre persil thym laurier 1/2 verre de vin blanc 1 dl de bouillon de viande (pour la garniture) 100 g poitrine fumée 200 g de petits oignons 1 b...

  Paupiettes de veau
0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : cher NBRE DE PERSONNE : 6 personnes PREPARATION : 20 min CUISSON : 1 h INGREDIENTS 6 escalopes de veau 250 g de chair à saucisse 200 g de viande cuite 200 g d'oignons 50 g de beurre fines herbes:persil,ciboulette...

  Paupiettes de veau aux champignons
0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : cher NBRE DE PERSONNE : 6 personnes PREPARATION : 25 min CUISSON : 1 h INGREDIENTS 250 g de chair à saucisse 6 escalopes sel, poivre 1 dl d'huile 100 g de carottes 100 g d'oignons 1 dl de vin blanc 8 dl de fond d...

  Poitrine de veau farcie
0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE : 6 personnes PREPARATION : 20 min CUISSON : 2 h INGREDIENTS 1,2 kg de poitrine de veau 500 g de chair à saucisse 50 g d'oignons 30 g de fines herbes sel, poivre 1 oeuf 50 g de beurre...

  Roti de veau
0 mn
INFOS DIFFICULTE : élémentaire PRIX : cher NBRE DE PERSONNE : 10 personnes PREPARATION : 20 min CUISSON : 1 h 30 min INGREDIENTS 1,5 kg de noix de veau 5 cl d'huile 50 g de beurre sel , poivre 200 g de carottes 200 g d'oignons 1 bouquet garni 3...

  Saute de veau chasseur
0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE : 8 personnes PREPARATION : 30 min CUISSON : 1 h 15 min INGREDIENTS 1,2 kg d'épaule de veau 1 dl d'huile ------------ Garniture : 200 g d'oignons 50 g d'échalotes 2 gousses d'ail 1 b...

  Selle de veau orloff
0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : cher NBRE DE PERSONNE : 10 personnes PREPARATION : 45 min CUISSON : 2 h 30 min INGREDIENTS 2,4 kg de selle de veau 400 g de lard gras 1 dl d'huile 50 g de persil Sauce : 1 l de vin blanc 1,5 l de fond de veau lié...

  Filet mignon de veau en feuilleté
40 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes ) 1 filet mignon de veau, 100 g de morilles surgelées (ou 30 g de morilles déshydratées), 1 petite boîte de pelures de truffes, 2 rouleaux de pâte feuilletée, 1 oeuf, 15 cl de fond de veau, 5 cl de Porto...

  Brochettes de veau façon caraïbes
0 mn
Ingrédients : • 1 kg de noix, de sous-noix ou de tendron de veau • 3 courgettes • 1 poivron rouge • 250 g de tomates-cerises • 1 ananas frais • 2 citrons verts • 2 oignons • Coriandre • Graines de sésame ( facultatif ) • Huil...

  Grenadins de veau au pavot et arabica
0 mn
Ingrédients pour le veau : • 4 grenadins de veau de 180 g chacun • 2 cuillères à soupe de graines de pavot • 20 cl de fond de veau • 1 cuillère à café de grains de café pilés • 5 cl de vinaigre de Xérès • 200 g de beurre • ...




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