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Termes recherchés : FOIE GRAD DE CANARD DEMLI CUIT

Recette FOIE GRAD DE CANARD DEMLI CUIT

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La parillada autour du canard	0 mn
Parillada autour du Canard et pommes sautées à la sarladaise : Très Sud Ouest, cette recette sent bon les vacances….Ici encore vous ferez en fonction de votre marché, de vos envies. Vous accompagnerez cette parillada avec quelques pommes sau...

Magret de canard	0 mn
* Prenez un magret de canard par personne. Faites deux ou trois entailles sur la peau. Pelez et taillez en rondelles quelques pommes de terre. Nettoyez quelques cèpes, ou à défaut, de beaux champignons de Paris et coupez les en morceaux. Hachez...

Terrine de canard	0 mn
pour 6 : 450 g d'aiguillettes de canard ou de magret 1 oignon 250 g de chair à saucisse 1 oeuf 2 cs d'Armagnac ou de Cognac sel, poivre :assiette: Mixer la viande de canard assez grossièrement avec l'oignon. Ajouter la chair à saucisse, l'oeuf...

Magrets de canard mignonnette aux pruneaux, sauce aux café	0 mn
Ingrédients (pour 3 personnes) 2 magrets de canard des Landes de +/400 g chacun 1 dl de café africain fort (façon "expresso") 1/4 de litre de café africain léger (Robusta / Arabica au filtre) 15 pruneaux d'Agen 1 cuillère à soupe de poivre...

Canard - champignons	0 mn
Ingrédients pour 1 galette 5 lamelles de magret de canard (1/2 cm d'épaisseur) 5 champignons de Paris de taille moyenne huile d'olive 1 petite gousse d'ail persil poivre et sel Préparation Epluchez les champignons de Paris. Faites les reveni...

Canard colvert braisé	0 mn
Ingrédients 1 beau colvert prêt à cuire6 petits oignons blancs4 cèpes frais ou 30 gr de cèpes séchés1 gousse d'ail2 cuillères d'huile d'olive30 gr de beurre15 cl de vin blanc sec10 cl de cognac1 cuillère à café de concentré de tomateSe...

Cuisse de canard de barbarie au vin de morgon	0 mn
Ingrédients 6 cuisses de canard de barbarie1 bouteille de morgon1 verre d'eau2 cuillères à soupe d'huile d'olive3 échalotes10 petits oignons100 gr de lardonsl. cuillère à soupe de farine1 bouquet garni2 cuillères à soupe de crème de cass...

Magret de canard mulard des landes au miel de printemps	0 mn
Ingrédients 3 beaux magrets3 échalotes3 cuillères à soupe de miel de printemps3 cuillères à soupe de vinaigre d'estragonSel, poivre Préparation Epluchez et émincez finement les échalotes. Entaillez la peau des magrets en quadrillant avec...

Canard a la normande	0 mn
Préparation : PLUS DE 1 HEURE / 120MN Pour : 4 personnes 1 canard 40 g de beurre 4 pommes golden 2 verres à liqueur de calvados 1 verre de vin blanc sec 4 ou 5 cuillères à soupe de crème fraîche Estragon Sel, poivre Recette: Glissez une cui...

Canard au raisin	0 mn
Préparation : PLUS DE 1 HEURE / 85MN Pour : 4 personnes 1,5 kg de canard 500 g de raisin muscat blanc 1 cuillère à soupe de cognac 3 dl de vin blanc Sel, poivre Faites chauffer le four à 275°. Recette: Salez et poivrez, placez-le dans un pla...

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