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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Termes recherchés : FILETS DE POULET

Recette FILETS DE POULET

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Filets de sole bourguignonne	90 mn
DIFFICULTE : difficile PRIX : cher NBRE DE PERSONNE : 4 personnes PREPARATION : 1 h CUISSON : 30 min INGREDIENTS arêtes de sole 40 g de carottes 50 g d'oignons 40 g d'échalotes 120 g de beurre 2,5 dl de bourgogne rouge 2 gousses d'ail 1 bouquet ...

Filets de daurade à l'orange	30 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 daurade d'1 kg, 2 oranges, 1 boîte de maïs en grains, 250 g de petits pois surgelés, 1 poivron rouge, 3 cs d'huile d'olive, 10 cl de crème fleurette, sel, poivre. Préparation : Râper les zeste de...

Filets de sole aux poireaux et à l'aneth	35 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 600 g de filets de sole, 8 poireaux, 3 brin d'aneth, 2 cs de crème liquide ou allégée, 1 citron, 1 cc de moutarde, sel, poivre. Préparation : Étalez les filets de sole sur le plan de travail. Sur ch...

Filets de saumon, purée d'herbes à la menthe	30 mn
Ingrédients : (Marché pour 4 personnes) Saumon : 4 filets de 150 g chacun Persil frisé : 2 bouquets Persil plat : 1 bouquet Cerfeuil : 1 bouquet Menthe : 1 bouquet Maïzena : 1 cuil à soupe rase Crème liquide : 2 cuil à soupe Sel, poivre Pr�...

Filets de sole aux câpres	29 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 filets de sole, lait, farine, 1 oignons, ½ citron, persil, câpres. Préparation : Trempez les filets de sole dans le lait puis recouvrez-les de farine. Faites blondir les oignons. Verse...

Filets de bar au beurre vanillÉ	29 mn
Ingrédients : 4 filets de poisson blanc :Bar,St Pierre,Turbot ou Sole 1 blanc de poireau 1 échalote 1/2 gousse d'ail 70 gr de beurre 2 cuillères à soupe d'huile 1 c à s de crème fraîche épaisse 1 gousse de vaniile 3 cl de vin b...

Filets de perche suisse	9 mn
Ingrédients : 150gr de filets de perches du lac (léman) p. pers. beurre, farine. sel,poivre,citron accompagnement: frites allumettes ou p.d.t bouillies Préparation : enfariner légérement les filets les mettre dans la poêle beurrée et...

Salade de filets de pigeon, croûtons et noix	0 mn
Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients : pigeons préparés : 4 foies de volaille : 2 pain de mie : 4 tranches poivron vert : 1 poivron rouge : 1 laitue : 1 ciboules : 4 huile d'arachide :...

Croque-raclette à l'effilochée de poulet	44 mn
Ingrédients : Ingrédients : 12 tranches de pain de mie 12 grandes tranches de fromage à raclette 2 blancs de poulet 50 g de beurre 2 c. à soupe d'huile 1 branche de romarin sel, poivre Préparation : Emincez les blancs de po...

Terrine de poulet aux girolles	0 mn
Terrine de poulet aux girolles Profitez de la saison des champignons pour vous régaler avec cette délicieuse terrine alliant volailles et girolles. Type Entrée Diificulté Facile Durée 20 minutes de préparation et 1h15 de cuisson Ingr�...

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