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Termes recherchés : EPAULE DE PORC AUX BELANGERES

Recette EPAULE DE PORC AUX BELANGERES


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  Brochettes de porc épicées
15 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 500 g de filet mignon de porc, 10 grains de poivre, 3 baies de genièvre, 2 feuilles de laurier, 3 clous de girofle, 1 cc de cumin, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 citron. Préparation : Coupez l...

  Fromage de tête de porc fermier
195 mn
Ingrédients 1 pied de veau ou 2 pieds de porc 1 demi-tête de porc fermier coupé en gros morceaux 1 jarret de porc 1 bouquet garnis 2 carottes 2 poireaux 2 feuilles de céleri 3 oignons piqués de clous de girofle 3 feuilles de laurier 1 branche ...

  Pâté de porc fermier
0 mn
Ingrédients 800 gr épaule de porc fermier maigre400 gr de panne fraîche 300 gr de veau80 gr de lardons 60 gr d'oignons 1 oeuf20 gr de sel poivre1/2 verre d'eau de vie de quetsche ou cognac1 barde de lard Préparation Hachez ensemble le maigre ...

  Colombo de riz créole au porc des îles
0 mn
Colombo de riz créole au porc des îles Pour 4 personnes : 250 g de riz créole , 1 rôti de porc d'un kilo, 4 gousses d'ail, 5 épices, sel, poivre, huile d'arachide, 10 g de beurre, 3 oignons, 2 grosses aubergines, piment, poudre de Colombo, 20 ...

  Médaillon de porc en papillote
0 mn
Médaillon de porc en papillote Pour 4 personnes : un rôti de porc de 600 g, 100 g de girolles fraîches ou autres champignons, 4 petites feuilles de sauge, une poignée de noisettes décortiquées, 4 cuillerées à café de moutarde en grain, hui...

  Bâtonnets de porc au lait de coco
0 mn
Bâtonnets de porc au lait de coco Pour 4 personnes. 1 filet de porc de 600 g, 4 oignons moyens doux, 2 gousses d'ail, 1/2 cuillère à café de gingembre, 1 boîte de lait de coco non sucré, 1 citron vert, 1/2 cuillère à café de curcuma en pou...

  Travers de porc grillé
0 mn
Travers de porc grillé Pour 4 personnes : 1 kg de travers de porc coupé en morceaux, 1/2 l de jus de raisin, 2 c. à soupe de sucre en poudre, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, 1 bouquet de coriandre, 10 g de gingembre frais, 4 c. à soupe d'huile, ...

  Travers de porc et sa purée de potiron
0 mn
Travers de porc et sa purée de potiron Ingrédients (pour 4 personnes). 1,5 kg de travers de porc coupé en morceaux, 2 c. à soupe de sauce soja, 3 c. à soupe de miel, 3 c. de jus de tomate, 1 gousse d'ail écrasée, 10 g de racine de gingembre ...

  Carré de porc laqué au miel et petits navets
0 mn
Carré de porc laqué au miel et petits navets Pour 6 personnes. Ingrédients : 1 carré de porc de 1,5 à 1,8 kg, 2 bottes de navets nouveaux, 3 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de coria...

  Echine de porc a la sauge
0 mn
Préparation : 15 mn Cuisson pour cocotte : 30 mn Cuisson pour Optima ou Sensor Marinage : la veille Pour 4, il faut : 1 kg d'échine de porc désossée et ficelée (avec les os à part), 1 cuillerée à soupe de gros sel, 1 cuillerée à soupe de ...




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