espace espace espace espace espace espace espace
recette Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers espace
  espace
  espace
  espace
r4c2

espace
espace
Rappel de votre Recherche

Termes recherchés : EMINC E DE POULET AU FOIE GAS

Recette EMINC E DE POULET AU FOIE GAS


Le résultat de votre recherche :




  Foie gras mi-cuit
605 mn
Ingrédients : 1 foie gras cru de canard d'environ 600 g, sel, poivre blanc, 2 cs d'Armagnac. Préparation : Ouvrir le foie en deux. A l'aide d'une cuillerée à café, retirer les vaisseaux sanguins en les suivants. Enlever le moins possible ...

  Aspic à la mousse de foie d'oie
0 mn
Ingrédients : 2 l de gelée, 150 g de vert de poireaux, 150 g de carottes, estragon, 2 tomates, 2 tranches de jambon blanc, 350 g de mousse de foie d'oie, 4 cl de cognac, 10 cl de crème fraîche, 1/2 botte de cerfeuil. Préparation : C...

  Foie gras en terrine
50 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 600 g de foie gras d'oie 4 g de sel fin 1 g de poivre blanc moulu 1,5 dl de porto 3 cl de cognac 1/2 l de gelée 300 g de pain de mie brioché Préparation : Séparer les lobes. Dénerver sans trop déchirer les...

  Mousse de foie aux 4 épices
20 mn
INGREDIENTS (pour environ 5 à 6 personnes) 500 g de foies de volaille 20 cl de vin blanc sec 200 g de beurre 1/2 c. à c. de quatre-épices 1 c. à s. de Porto Sel Poivre PREPARATION Mettre les foies de volaille dans une casserole avec le vin bla...

  Tartines (pâté de foie et de campagne)
15 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 150 g de pâté de foie, 150 g de pâté de campagne, 8 petites tranches de pain de campagne, 300 g de mesclun, 12 tomates cerises rouges et jaunes, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soup...

  Terrine de foie gras de canard
235 mn
Ingrédients : 1 foie gras de canard extra de 550 gr à 620 gr label rouge 1 petit verre de cognac ou armagnac 5 à 6 gr de sel, poivre Préparation : Mettez à tremper le foie pendant 1 heure dans un récipient rempli d'eau non glacée, salée....

  Terrine de foie de volaille
119 mn
Ingrédients : 500 gr de foie 250 gr de lard gras ou maigre 1 verre de porto 3 oeufs 1 grosse échalotte Persil Préparation : 1. hâcher le foie, le lard, l'échalotte et le persil, assaisonner avec du poivre et du sel. 2. ajouter un ver...

  Foie gras mi-cuit au torchon
79 mn
Ingrédients : Foie Gras 1 Environ 500 g – Catégorie ‘C’ Sel à mariner 1 poignée Rhum ambré ½ tasse environ (125 ml) Poivre QS Muscade QS Sucre 2 pincées Poivre 1 pincée Préparation : Méthode Tout rési...

  Croutons de foie de veau
0 mn
INFOS DIFFICULTE : élémentaire PRIX : cher NBRE DE PERSONNE : 4 personnes PREPARATION : 15 min CUISSON : 15 min INGREDIENTS 4 tranches de pain de mie 100 g de beurre 15 baies de genièvre pilées 4 tranches de foie de veau sel, poivre 8 tranche...

  Foie de veau grille
0 mn
INFOS DIFFICULTE : élémentaire PRIX : cher NBRE DE PERSONNE : 4 personnes PREPARATION : 5 min CUISSON : 10 min INGREDIENTS 1 dl d'huile thym laurier 4 tranches foie de veau sel, poivre PREPARATION DE LA RECETTE Préparer une marinade avec l'...




ToutCuisiner.com - Conditions d'utilisation - Contact  - 29/03/2024 08:31:14 - 0 - 11 -
r8_c2
esapce


Code Promo Senkis






 
espace
espace
espace
  r9_c5 espace
__