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Termes recherchés : DIGESTIF A LA VERVEINE OU MENTHE

Recette DIGESTIF A LA VERVEINE OU MENTHE


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  Glace à la verveine
25 mn
Ingrédients : 4 jaunes d'oeufs, 100 g de sucre, 50 cl de lait, verveine. Préparation : Faire bouillir le lait. Ajoutez la verveine, laissez infuser selon votre goût, laissez refroidir. Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélang...

  Liqueur verveine-citronnelle
24 mn
Ingrédients : *50 à 60 feuilles de verveine-citronnelle (+les tiges) *1/2litre d'alcool à 90° *500gr de sucre Préparation : -Faire macérer dans un bocal les feuilles dans l'alcool pendant 72 heures -Faire bouillir le sucre dans 1/2 litre d'e...

  Poireaux à la menthe
30 mn
Ingrédients : (par personnes) 2 blancs de poireaux, 2 cs de crème fleurette, quelques feuilles de menthe fraîche, sel, poivre. Préparation : Fendre les blancs de poireaux sur un côté. Les blanchir 5 mn dans de l'eau bouillante salée. Egoute...

  Potage à la menthe
0 mn
Passez la pulpe d'un concombre à la moulinette ou au tamis. Mélangez-la ensuite au contenu d'une boîte d'un demi-litre de jus de légumes ou de jus de tomate. Assaisonnez de poivre et de sel de céleri. Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche ha...

  Potage à la menthe
0 mn
Passez la pulpe d'un concombre à la moulinette ou au tamis. Mélangez-la ensuite au contenu d'une boîte d'un demi-litre de jus de légumes ou de jus de tomate. Assaisonnez de poivre et de sel de céleri. Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche ha...

  Rêve de menthe
0 mn
Ingrédients : 4 cl de liqueur de menthe poivré, champagne frappé, le jus d'un demi citron, feuille de menthe fraiche pour décorer....

  Gâteau de courgettes à la menthe
40 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 kg de courgettes, 200 g de fromage de chèvre frais, 4 oeufs, 1 c. à soupe de chapelure, 1 c. à soupe de parmesan, 2 c. à soupe de persil surgelé, 2 c. à soupe de menthe, 1 c. à soupe d'huile d'olive, sel, ...

  Cerises au vin rouge et à la menthe
60 mn
Ingrédients : 50 cl de vin rouge, 2 cs de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 cs rase de Maïzena, 600 g de cerises bigarreaux, 16 feuilles de menthe fraîche. Préparation : Faites réduire le vin de moitié en le faisant bouillir 5 à 8 minutes....

  Petites omelettes soufflées à la menthe
35 mn
Ingédients : (pour 4 personnes) 10 oeufs, 1 petit bouquet de menthe fraîche, 50 g de beurre, 1 c. à soupe de crème fraîche, sel, poivre. Préparation : Lavez et séchez la menthe dans du papier absorbant puis ciselez-la grossièrement. Sépare...

  Filets de saumon, purée d'herbes à la menthe
30 mn
Ingrédients : (Marché pour 4 personnes) Saumon : 4 filets de 150 g chacun Persil frisé : 2 bouquets Persil plat : 1 bouquet Cerfeuil : 1 bouquet Menthe : 1 bouquet Maïzena : 1 cuil à soupe rase Crème liquide : 2 cuil à soupe Sel, poivre Préparatio...

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