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Termes recherchés : CUISSES DE POULET AU COLOMBO

Recette CUISSES DE POULET AU COLOMBO


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  Cuisses de poulet confiture / gingembre
89 mn
Ingrédients : * 4 cuisses de poulet * huile d'olive * 1 c.à.s. confiture (pamplemousse, tomate verte ou orange) * 1 c.à.c. gingembre frais rapé (ou 2 c.à.c. sec) * 1 c.à.c. de fond de volaille * 1 verre de vin blanc sec (ou d'eau) * poivre e...

  Colombo de porc
0 mn
Ingrédients : 1,2 kg d'épaule de porc coupé en morceaux 3 c. à soupe de poudre de colombo (mélange d'épices), (45 ml) 4 c. à soupe d'huile, (60 ml) 2 oignons, 1 c. à soupe de sucre de canne, (15 ml) 1 bouquet de cives, 1 piment, 1 citron vert, 1 ...

  Colombo de crevettes
34 mn
Ingrédients : 1 kg à 1,2 kg de grosses crevettes ou de gambas fraîches 3 cuillère à soupe d'huile 2 oignons moyen finement hachés 1 cuillère à soupe d'ail finement haché 1cuillère à soupe de gingembre frais râpé 3 cuillère à soupe de pâte à C...

  Colombo de riz créole au porc des îles
0 mn
Colombo de riz créole au porc des îles Pour 4 personnes : 250 g de riz créole , 1 rôti de porc d'un kilo, 4 gousses d'ail, 5 épices, sel, poivre, huile d'arachide, 10 g de beurre, 3 oignons, 2 grosses aubergines, piment, poudre de Colombo, 20 cl de...

  Cuisses de genouilles
50 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 48 grenouilles, 200 g de farine, 180 g de beurre, 4 échalotes, 3 gousses d'ail, 30 cl de vin blanc sec, 40 cl de concassée de tomates, 20 g de persil, sel fin, poivre du moulin. Préparation : Assaissonne...

  Cuisses de lapin à la bière
0 mn
POUR 4 PERSONNES Ingrédients 4 cuisses de lapin150 gr d'oignons grelots150 gr de lardons150 gr de champignons25 cl de bière5 dl de fond de veau liéselpoivre 200 gr de pâtes fraîches4 tomates2 carottes1 botte d'asperges vertes4 brocolis Préparat...

  Cuisses de pintade aux tomates confites et basilic
0 mn
Cuisses de pintade aux tomates confites et basilic Pour 4 personnes : 4 cuisses de pintade, 8 tomates confites en bocal, 1 gousse d'ail, huile d'olive, sel, poivre, 1 bouquet de basilic, 1 citron, 350 g de pâtes fraîches. Préparation : 15 mn. Cui...

  Poulet au sel
30 mn
Ingredients : DIFFICULTE : élémentaire PRIX : peu cher NBRE DE PERSONNE : 4 personnes PREPARATION : 10 min CUISSON : 1 h 30 min INGREDIENTS 1 poulet de 1,6 kg 3 gousses d'ail thym 3 kg de gros sel poivre PREPARATION DE LA RECETTE Glisser à l...

  Terrine de poulet
0 mn
INFOS DIFFICULTE : difficile PRIX : cher NBRE DE PERSONNE : 10 personnes PREPARATION : 1 h 15 min CUISSON : 1 h 30 min MARINADE : 1 h INGREDIENTS 1 poulet de 1,5 kg 300 g de blanc de poulet 300 g d'échine de porc 300 g de lard gras 5 cl de cognac...

  Salade de poulet
34 mn
Ingrédients : blanc de poulet 3 ou 4 tranche, beure et 2c à soupe huile d'olive, persil coupé finement, 1 poivron grillé et un piment vert grillé, 1/4 oignons coupés finement. CITRON? POIVRE NOIR ET SEL Préparation : Faire revenir le blanc de ...




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