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Termes recherchés : CUISSE DE CANARD AUX NAVETS

Recette CUISSE DE CANARD AUX NAVETS


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  Choucroute d'alsace au confit de canard
0 mn
Ingrédients 1.5 kg de choucroute d'Alsace3 cuillères de graisse de canard gras1 oignon2 échalotes2 gousses d'ail1 feuille de laurier10 baies e genièvres1 pincée de cuminSel, poivre1 demi bouteille de Sylvaner6 cuisses confite de canard gras1 ...

  Confit de canard et pied de porc
45 mn
Ingrédients : (pour 2 Personnes) 1 cuisse de canard confite 1 pied de porc cuit 1 kg. de blettes 1 échalotte 5 canelloni 10 cl. d'huile d'olive 20 g. de beurre de Charentes sel, poivre Préparation : Désosser la cuisse de canard, le pied de p...

  La parillada autour du canard
0 mn
Parillada autour du Canard et pommes sautées à la sarladaise : Très Sud Ouest, cette recette sent bon les vacances….Ici encore vous ferez en fonction de votre marché, de vos envies. Vous accompagnerez cette parillada avec quelques pommes sau...

  Magret de canard
0 mn
* Prenez un magret de canard par personne. Faites deux ou trois entailles sur la peau. Pelez et taillez en rondelles quelques pommes de terre. Nettoyez quelques cèpes, ou à défaut, de beaux champignons de Paris et coupez les en morceaux. Hachez...

  Terrine de canard
0 mn
pour 6 : 450 g d'aiguillettes de canard ou de magret 1 oignon 250 g de chair à saucisse 1 oeuf 2 cs d'Armagnac ou de Cognac sel, poivre :assiette: Mixer la viande de canard assez grossièrement avec l'oignon. Ajouter la chair à saucisse, l'oeuf...

  Canard - champignons
0 mn
Ingrédients pour 1 galette 5 lamelles de magret de canard (1/2 cm d'épaisseur) 5 champignons de Paris de taille moyenne huile d'olive 1 petite gousse d'ail persil poivre et sel Préparation Epluchez les champignons de Paris. Faites les reveni...

  Foie gras de canard
0 mn
ingrédients:pour 20 personnes un foie gras de canard. du sel (fin.) du poivre (moulin). un torchon (rincé pas lavé à la machine (détergent). un moule à cake (en terre de préférence même en verre fera l'affaire Préparation: 1. Pr...

  Petites tartines grillées au foie de canard, fleur de sel
0 mn
Il vous faut: 24 tartines de pain, 400 g de foie gras de canard, sel de Guérande, poivre mignonnette Vinaigrette : 800 g de betterave, 1 litre de vin de Banyuls, 1/2 litre de vinaigre de Xérès, 1/4 de litre d'huile d'arachide, 1/4 de litre d'hu...

  Foie gras chaud de canard sur pain de campagne
0 mn
Ingrédients 1 beau foie-gras cru des Landes Label Rouge Sud Ouest de 600 gr1 pot de 125 gr morceaux de truffe 1 verre de porto 20 et de crème fraîche 100 gr de beurre6 tranches de pain de campagne 1/2 jus de citron non traitéSel; poivre Prépa...

  Foie gras de canard extra des landes en cocotte
0 mn
Ingrédients 1 foie de canard des Landes de 550 gr à 600 gr extra Label Rouge Sud Ouest100 gr de graisse d'oie6 gr de sel1.5 gr de poivre Préparation Parez votre foie gras. Mettez-le dans une cocotte à revêtement antiadhésif, salez-le et poi...




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