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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Recette COURGETTE VIANDE HACHEE

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Viande à la soce marocaine(maroc)	104 mn
Ingrédients : deux verre a thé d'huile du sel du poivron 1500g de viandede moutons Préparation : mets le tout dans une cocote puis ferme la et laisse les ingrédient jusqu'a 15 min et fais tourner la viande sur sa deusième face ...

Boulettes de viande de porc	0 mn
Pour 2 personnes Boulettes de viande de porc Ingrédients 1 oignon 300 g de viande de porc 1 œuf 2 c.à s. de fécule de maïs 2 c.à s. de sauce de soja 1 c.à s. de sauce Hoisin 1 gousse d'ail hachée 1/2 c.à c. de poudre de cinq-épices 1...

Viande de porc aux noix	0 mn
Pour 2 personnes Viande de porc aux noix Ingrédients 30 g de champignons chinois 160 g de côtelette 120 g de pousses de bambou 60 g de jambon 1 poivron rouge 2 gousses d'ail, huile 2 c.à.s. de sambal 80 g de petits pois frais ou surgelés 2...

Viande de boeuf et oignons de printemps	0 mn
Pour 2 personnes Viande de boeuf et oignons de printemps Ingrédients 300 g de filet de bœuf 4 oignons de printemps 2 gousses d'ail Huile pour enduire le wok et pour cuire 2 gousses d'ail Poivre moulu 1 c.à.s. de sambal 1 pincée. de glutama...

Pain de viande au tofu	45 mn
Ingrédients : 1/2 livre de steak haché 8 onces de tofu passé au robot 4 caarottes en purée 6 biscuits Breton 1 oeuf 1/2 c. à thé de thym 1/2 c. à thé d'origan 1/2 c. à thé d'épices à bifteck 1/2 tasse de bouillon de boeuf...

Consommé haitien aux crabes et à la viande de boeuf	33 mn
Ingrédients : 6petits crabes,1livre de viande de viande de bouf coupée en morceaux avec des os,1 paquet d'épinards,4 bananes,4 malangas,4 morceaux d'ignames,du cresson,du persil,de l'orseille,du céleri,du beurre,du sel,de l'huile. Préparati...

Meilleure conservation de la viande	0 mn
Pour mieux conserver la viande au frigo avant cuisson, l'astuce est de la couvrir d'huile d'olive mamija....

Brick à la viande	40 mn
Ingrédients : 10 feuilles de brick, 1/2 oignon, 1 grosse pomme de terre (bindge), 100 g de viande hachée, 3 branches de persil plat, 1 cc de curcuma, 1 filet de jus de citron, sel, poivre. Préparation : Faire cuire dans un peu d'eau sa...

Keftedes (boulettes de viande au citron) (grèce)	35 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) : 600 g de viande hâchée (boeuf et/ou agneau) 1 oeuf (facultatif) 1 tranche de pain de mie trempée dans un peu de lait 2 oignons 1 brin de persil 4 feuilles de menthe origan sel poivre un peu de cumin cannelle 2 ...

Huîtres en écrin de chou, petits légumes et viande de grison	25 mn
Ingrédients : 12 huîtres 4 belles jeunes feuilles de chou 2 carottes 2 navets 1 échalote 1 poignée de noisettes décortiquées (25 g) 4 tranches de viande des Grisons (40 g) 1 filet d'huile d'olive ou 1 noisette de beurre 1 verre de vin blanc 1 ...

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Bon de Réduction Brandalley

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