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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Termes recherchés : COTTE DE BOEUF GRILLE

Recette COTTE DE BOEUF GRILLE

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Salades de boeuf grillé	0 mn
Les ingrédients (4 pers.) : 400 gr. de boeuf (rumsteck). 1 oignon. 1 échalote. 1 tomate. 1 bouquet de coriandre. 1 gousse d'ail écrasée. 4 petits piments. 20 fines tranches de concombre. 10 cacahuètes grillées non salées. La sauce : 5 cu...

Boeuf grillé à l'indonésienne	0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) : 450 g de boeuf coupé en cubes 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de vin blanc 2 cuillères à soupe de d'huile poivre 1 gousse d'ail 1 petite boîte de marrons cuits (150 ou 200 g) 1 poivr...

Salade de poulet grillé	30 mn
Ingrédients : 600 gr. de blancs de poulet. 200 gr. de concombre émincé en demi-rondelles. 1 oignon émincé. 2 tomates émincées. 40 gr. de feuilles de céleri. 3 piments rouges finement hachés. 3 oignons de printemps émincés. 2 cuillerées �...

Tofu grillé à l'orientale	80 mn
INGREDIENTS 454 g (1 bloc) de tofu ferme 1 b 1/4 tasse de sauce Hoisin 65 ml 3 c. à soupe de sauce soja 45 ml 1/2 tasse de sherry 125 ml 2 c. à soupe de gingembre frais 30 ml 3 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîches 45 ml quelques gouttes ...

Foie de veau grille	0 mn
INFOS DIFFICULTE : élémentaire PRIX : cher NBRE DE PERSONNE : 4 personnes PREPARATION : 5 min CUISSON : 10 min INGREDIENTS 1 dl d'huile thym laurier 4 tranches foie de veau sel, poivre PREPARATION DE LA RECETTE Préparer une marinade avec l'...

Lapin grillé au cumin	70 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 beau lapin coupé en morceaux, 1 cs de cumin en poudre, 4 cs d'huile d'olive, le jus de deux citrons, 1 ou 2 étoiles d'anis, sel, poivre. Préparation : Dans une jatte, verser l'huile, le jus des citro...

Lapin grille a la plancha	0 mn
LAPIN GRILLE A LA PLANCHA _ INGREDIENTS : 1 beau lapin de le ferme coupé en 6 morceaux 6 tranches de jambon cru Serrano Marinade :huile d'olive + 1 jus de citron + 4 gousses d'ail hachées + marjolaine + origan + thym + pimenton + safran + sel ...

Travers de porc grillé miel et curry	0 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) : 2 kg de travers de porc frais 10 cl de miel d'acacia 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 c à soupe de curry en poudre 6 pincées de poivre de Cayenne en poudre sel Préparation : Demandez à votre boucher...

Travers de porc grillé	0 mn
Travers de porc grillé Pour 4 personnes : 1 kg de travers de porc coupé en morceaux, 1/2 l de jus de raisin, 2 c. à soupe de sucre en poudre, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, 1 bouquet de coriandre, 10 g de gingembre frais, 4 c. à soupe d'huile, ...

Aloyau grillé aux champignons des bois	30 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 steaks d'aloyau, 10 cl d'huile, 150 g de lard fumé, 150 g de champignons de Paris, 100 g de chanterelles, 100 g de pieds de mouton (type de champignons), 1 échalote, 1 gousse d'ail, 1 botte de ciboulet...

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