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Termes recherchés : COTE AGNEAU

Recette COTE AGNEAU


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  Gigot d'agneau du bas du fleuve
0 mn
4 portions Préparation : 30 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients 75 ml (1/3 tasse) de carottes 75 ml (1/3 tasse) de courgettes 75 ml (1/3 tasse) de navet 75 ml (1/3 tasse) de brocochou 75 ml (1/3 tasse) de pois mange-tout 250 ml (1 tasse) d'h...

  Salade de ris d'agneau et girolles
540 mn
Ingrédients : 500 g de ris d'agneau dénervés, 250 g de salade de saison, 250 g de petites girolles, 40 g de noisettes, 30 g de pignons, 1 cube de bouillon de volaille, délayé dans 30 cl d'eau, 10 cl de vinaigre de vin vieux, huile de noisette...

  Tajine d'agneau de printemps
110 mn

Ingrédients : (pour 4 à 6 personnes) 1,2 kg d'épaule d'agneau sans os, 3 oignons, 3 gousses d'ail, 4 tomates, 6 pommes de terre moyennes, 6 cs d'huile d'olive, 1 cc de cannelle, 1 cc de cumin, 250 g de fèves, 4 citrons confits, 4 petits a...

  Baron d'agneau à la limousine
0 mn
Baron d'agneau à la limousine Pour 4 personnesIngrédients 1 baron d'agneau de lait 2 carottes 2 oignons 8 gousses d'ail 50 g de beurre 100 g de champignons sauvages secs 1 cube de concentré de bouillon de bœuf 5 cuillères à soupe d'huile 2 feu...

  Gigot d'agneau aux lingots
0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes): 1 gigot d'agneau de 1,2 kg 200 g de haricots blancs sec type "lingots" 2 oignons hachés 2 gousses d'ail non épluchées 2 carottes en dés 1 c. à s. de concentré de tomates 1 bouquet garni (Thym Laurier Persil) 20 cl d...

  Gigot d'agneau en chevreuil
0 mn
Ingrédients (pour 6 personnes): 1 gigot d'agneau de 2 kg avec ses parures 1 côte de céleri 100 g de carottes 100 g d'oignons 50 g d'échalote 15 cl d'huile 1 litre de vin rouge corsé 10 cl de vinaigre de vin rouge 4 gousses d'ail 1 anis étoilée (fa...

  Collet d'agneau a la tomate
0 mn
Préparation : 15 mn Cuisson pour cocotte : 25 mn Pour 4, il faut : 1,5 kg de collet (ou collier) d'agneau, soit 4 à 6 morceaux, 2 cuillerées à soupe d'huile, 2 oignons, 2 carottes, 4 tomates pelées, 1 petite boîte de concentré de tomate, bouquet g...

  Epaule d'agneau hongroise
0 mn
Préparation : 30 mn Cuisson pour cocotte : 20 mn Cuisson pour Optima ou Sensor Pour 4, il faut : 1,2 kg d'épaule d'agneau désossée, 2 cuillerées à soupe d'huile, 2 oignons, 1 petite boîte de tomate concentrée, 1 gousse d'ail, 1 cuillerée à café de...

  Fricassee d'agneau a l'iranienne
0 mn
Préparation : 30 mn Cuisson pour cocotte : 25 m + 8 mn + 6 mn Pour 4, il faut : 1,2 kg d'épaule d'agneau désossée ou 1,5 kg de collier, en morceaux, 500 g de petites aubergines très fermes, soit 4 petites aubergines, sel, un peu de farine, 1 verre...

  Gigot d'agneau au four à la boulangère
0 mn
Ingrédients 1 gigot d'agneau de Lorraine ou de Pré-Salé de 2.6 kg à 2.8 kg2 kg de pommes de terre nouvelles4 gousses d'ail50 gr de graisse d'oie1 verre de vin blanc secsel; poivre1 brin de thym1 brin de romarindemandez à votre professionnel d'enle...




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