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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Termes recherchés : CONCENTRE DE TOMATES

Recette CONCENTRE DE TOMATES

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Soupe créole aux tomates de france et aux agrumes	0 mn
Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 min Temps de repos : 30 min Ingrédients : tomates rondes : 8 basilic frais : 1/2 bouquet oignons nouveaux : 2 sucre : 1 c. à soupe citron vert : 1/2 oranges : 4 purée de piment : 1 pointe sel...

Velouté de potiron et tomates muscadé	30 mn
Ingédients : (pour 4 personnes) 1,5 kg de potiron, 1 briquette de coulis de tomates, de la noix de muscade rapée, 1 cs de crème liquide, 4 échalotes, 2 gousses d'ail, sel, poivre. Préparation : Retirez l'écorce et les pépins du pot...

Soupe de pain et tomates	0 mn
Pour 4 personnes Ingrédients : tomates : 500 g ail : 2 gousses basilic : 10 feuilles huile d'olive : 4 c. à soupe sel, poivre bouillon de boeuf : 1 l pains de campagne : 300 g Préparation : Ébouillantez, pelez et concassez les tomates. F...

Salade tomates-mozzarella	20 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 belles tomates, 1 boule de mozzarella, 1 c. à soupe d'huile dolive, 1 c. à soupe de basliic, 1 jus de citron frais, sel, poivre Préparation : Découpez les tomates en rondelles très fines. Disposez-les ...

Napoléon de tomates et courgettes aux herbes italiennes	25 mn
Ingrédients : (pour 6 persones) 2 courgettes vertes, moyennes, en rondelles 2 tomates moyennes, en tranches 125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive 30 ml (2 c. à table) d'herbes italiennes 125 g (1/4 lb) de bocconcini, en tranches sel et poivre Prép...

Salade tomates et tofu	10 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 250 g de tofu, 100 g de pousses de soja fraîches, 6 tomates, 2 oignons blancs, maïs en grain, 2 cs d'huile d'olive, 2 cs de sauce soja, 1 cs d'huile de sésame, poivre. Préparation : Lavez ...

Tarte aux tomates fraîches	45 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 rouleau de pâte feuilletée précuite, 500 g de tomates côtelées, 8 anchois, des olives noires, du gros sel, de l'huile d'olive, du beurre. Préparation : Foncez la pâte feuilletée. Faites confire ...

Tomates / courgettes / poivrons gratinés	49 mn
Ingrédients : 3/4 tomates moyennes 2/3 courgettes 2 poivrons du masdam (fromage au rayon du même nom en supermarché) La quantité des ingrédients n'a pas d'incidence, c'est au choix du cuisinier !! Préparation : 1/Couper les tomate...

Gratin de tomates aux oeufs	0 mn
4 oeufs durs, 750 g de tomates, 100 g de gruyère rapé, 75 g de beurre, sel, poivre, thym et laurier. Faites cuire les oeufs à l'état dur. Ecalez-les et coupez-les en tranches. Plongez les tomates quelques minutes dans l'eau bouillante et pelez-...

Gratins de tomates au fromage	35 mn
Ingrédients : (pour 8 personnes) 8 tomates, 50 g de gruyère râpé, beurre, sel, poivre, (pour la sauce Mornay) 50 cl de lait, muscade, 100 g de beurre, 50 g de farine, 3 jaunes d'oeufs, 100 g de gruyère râpé Préparation : Enlev...

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