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Termes recherchés : CIVET D ISARD

Recette CIVET D ISARD


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  Civet de chevreuil
0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : cher NBRE DE PERSONNE : 6 personnes PREPARATION : 1 h CUISSON : 1 h 20 min MARINADE : 12 h INGREDIENTS 1,5 kg d'épaule de chevreuil 100 g de carottes 100 g d'oignons 3 l de vin rouge thym , laurier 1 dl de vinaigr...

  Civet zourite
44 mn
Ingrédients : 1kg de zourite 5 tomates mûres 2 oignons 100g de gingembe 4 gousses d'ail 1 bouteille de vin rouge, la moins cher 1 branche de thym,du sel, du poivre, une pincée de safran, 1botte de persil. Préparation : découpez en petits ...

  Civet de chevreuil au cacao
0 mn
Ingrédients (pour 6 personnes): 1,2 kg de sauté de chevreuil coupé en gros cubes 10 cl d’huile 20 g de beurre 1 oignon 1 c. à s. de farine 2 c. à s. de cacao Le jus d'une orange 1/2 l de vin rouge 1 cube de bouillon 10 grains de genièvre et de poi...

  Civet de porc au vin rouge
0 mn
Préparation : 25 mn Cuisson pour cocotte : 20 mn + 30 mn + 25 mn Pour 4 à 6, il faut : 1,2 kg de porc sans os (échine, épaule ou palette), 100 g de petit salé coupé en lardons, 3 échalotes hachées, 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive, 2 morceaux d...




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