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Termes recherchés : CANETTE AUX CHOUX

Recette CANETTE AUX CHOUX


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  Choux de bruxelles à la béchamel
60 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 1,2 kg choux de bruxelles, 60 g de beurre, 1/2 l de béchamel, 60 g de gruyère râpé, sel fin, poivre moulu. Préparation : Cuire les choux dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes. Les rafra...

  Beignets de choux-fleur
25 mn
Ingrédients : (pour 12 beignets) 500 g de choux-fleur, 2 cs de vinaigre, sel fin, pâte à beignets Préparation : Placer les bouquets dans le panier de la cocotte. Poudrez-les légèrement de sel fin. Versez de l'eau dans la cuve, fermez e...

  Choux-raves sauce crème
35 mn
Ingrédients : 1,5 kg de choux-raves, 1 oignon, 30 cl de crème fraîche, 10 cl de sauce béchamel, 60 g de beurre, 1 cuil à café de persil haché, sel fin, poivre moulu. Préparation : Eplucher les choux-raves, les laver et les couper...

  Gratin de choux-fleurs a la criee
0 mn
Préparation : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de filets de saumon 150 g de filets de cabillaud 2 dl de fumet de poisson 1 dl de crème fraîche 800 g de choux-fleurs 40 g de chapelure 60 g de fromage râpé Recette: Faites cuire à c...

  Choux au caramel
20 mn
Ingrédients : 8 choux, 37,5 cl de crème pâtissière au chocolat, 100 g de sucre, 45 ml (3 c. à soupe) d'eau froide, 75 ml d'eau froide, quelques gouttes de jus de citron. Préparation : Faire un trou à la base de chaque chou. Les fou...

  Choux à la crème de marrons et à la crème fouettée
18 mn
Ingrédients : un pot de crème de marrons ( à doser selon le nombre de personnes sachant qu'il y en faut une cuiller à café par choux) du sucre glace du sucre vanillé et ordinaire de la crème fraiche entière( ou une bombe de crème fouet...

  Petits choux farcis au poulet
60 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 chou de Savoie moyen 3 tranches de pain de blé entier, sans croûte 125 ml (½ tasse) lait 500 g (1 lb) poulet haché, cru 1 gousse d'ail dégermée et hachée finement 1 oeuf 1 échalote hachée 5 ml (1 c. à th...

  Soupe créole aux tomates de france et aux agrumes
0 mn
Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 min Temps de repos : 30 min Ingrédients : tomates rondes : 8 basilic frais : 1/2 bouquet oignons nouveaux : 2 sucre : 1 c. à soupe citron vert : 1/2 oranges : 4 purée de piment : 1 pointe sel...

  Potage aux huîtres et aux artichauts
0 mn
pour 6 : 1 l de consommé de volaille ou 1 l d'eau + 1 cube de bouillon concentré 3 échalotes 50 g de beurre 3 douzaine d'huîtres 4 gros fonds d'artichauts cuits 20 cl de crème fraîche 3 jaunes d'oeufs sel, poivre :faim: Sortir les huîtres* ...

  Soupe aux charlottes et aux cèpes
0 mn
Ingrédients 1.2 kg de pommes de terre80 gr de cèpes secs 6 brins de persil plat60 gr de beurre3 gousses d'ail10 cl de crème fraîcheSel et poivre Préparation Réhydratez les cèpes pendant 4 heures dans de l'eau non glacée. Égouttez les et l...




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