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Termes recherchés : BROCHET TERRINE
Catégorie : Entrées

Recette BROCHET TERRINE


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  Terrine de tournesol
200 mn
Ingrédients: 1/2 tasse d'eau chaude(125 ml) 1/2 tasse d'huile d'olive (125 ml) 1/4 tasse de sauce tamari (65 ml) 1 oignon moyen haché 1 gousse d'ail émincée 1 grosse pomme de terre pelée et coupée en dés 1 tasse de graines de tournesol crues et déco...

  Terrine de pommes de terre
0 mn
Ingrédients 1kg500 d’escalopes de porc 1kg500 de pommes de terre 2 à 3 gousses d'ail 2 gros oignons 150 gr de saindoux 20 gr de sarriette sel et poivre La veille, couper la viande en petits dés. Saler et ajouter 2 à 3 gousses d'ail. Laisser repo...

  Terrine de poulet aux girolles
0 mn
Terrine de poulet aux girolles Profitez de la saison des champignons pour vous régaler avec cette délicieuse terrine alliant volailles et girolles. Type Entrée Diificulté Facile Durée 20 minutes de préparation et 1h15 de cuisson Ingrédients...

  Terrine de lapin en gelée
0 mn
Ingrédients 4 râbles de lapin ou un lapin entier3 carottes2 échalotes2 oignons moyens2 poireaux5 feuilles de chou dans le coeursel, poivre1 sachet de gelée prête à l’emploi4 cuillérées à soupe de vinaigre d’alcoolpersil plat Préparation Désosser l...

  Foie gras en terrine
50 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 600 g de foie gras d'oie 4 g de sel fin 1 g de poivre blanc moulu 1,5 dl de porto 3 cl de cognac 1/2 l de gelée 300 g de pain de mie brioché Préparation : Séparer les lobes. Dénerver sans trop déchirer les chairs...

  Terrine de foies de volaille
0 mn
INFOS DIFFICULTE : élémentaire PRIX : raisonnable NBRE PERSONNE : 8 personnes PREPARATION : 35 min CUISSON : 2 h MARINADE : 24 h INGREDIENTS 280 g de foies de volaille 240 g de migon de porc 250 g de noix de veau 40 g d'échalotes 20 g d'ail 25 g ...

  Terrine de lievre aux noisettes
0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : raisonnable NBRE PERSONNE : 6 personnes PREPARATION : 40 min CUISSON : 1 h 30 min MARINADE : 24 h + 1 h INGREDIENTS 250 g de filet de lièvre 250 g de cuisse désossée, parée 150 g de mignon de porc 150 de foie de p...

  Terrine de poissons tricolore
0 mn
INFOS DIFFICULTE : difficile PRIX : cher NBRE PERSONNE : 10 personnes PREPARATION : 1 h CUISSON : 1 h 15 min INGREDIENTS 500 g de filets de merlan 500 g de filets de lieu 500 g de filets de saumon 6 blancs d'oeufs 15 g de sel fin 3 g de poivre bl...

  Terrine de volaille aux ris de veau
495 mn
Ingrédients : 500 g de ris de veau 1 poulet d'1,5 kg 50 g de carottes 50 g d'oignon 50 g de poireau 1 bouquet garni 4 dl de fond brun de volaille 70 g de beurre 4 cl de pineau des charentes 300 g d'échine de porc 300 g de lard gras 2 oeufs 2 dl de c...

  Terrine aux lentilles roses
0 mn
Ingrédients : 150 g de lentilles roses 50 g d'orge perlé 2 échalotes 1 carotte 1/2 poivron rouge 1 œuf 60 g de fromage de chèvre frais 3 c. à soupe d'huile d'olive Préparation : Chauffer l'huile dans une terrine à feu doux. Y faire revenir 2 à ...

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