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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Termes recherchés : BOULETTES AUX FOUR

Recette BOULETTES AUX FOUR

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Keftedes (boulettes de viande au citron) (grèce)	35 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) : 600 g de viande hâchée (boeuf et/ou agneau) 1 oeuf (facultatif) 1 tranche de pain de mie trempée dans un peu de lait 2 oignons 1 brin de persil 4 feuilles de menthe origan sel poivre un peu de cumin cannelle 2 ...

Spaghettis et boulettes de lentilles a la sauce toma	0 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 boîte de 420 g de lentilles égouttées 75 g de noix de cajou ou de noix 1 bouquet d'oignons nouveaux hachés 25 g de chapelure 1 cuillère à soupe de curry sel et poivre 2 oeufs battus huile pour la friture ...

Poule au bouillon et petites boulettes de pains	104 mn
Ingrédients : 1/2 POULE (1 oignons piqué de 2 clous de girofle, 1 poireau, 1 carotte 1 branche de céleri) (viande et bouillon) reste de pain rassis gratté 250g, 100g de parmesan gratté,2 oeufs, ail persil Préparation : faire cuire la p...

Riz au four aux oignons et haddock	175 mn
Ingrédients : 600g de filet de haddock 30cl de lait 50cl d'eau 3 oignons 2c à soupe d'huile 400g de riz 75cl d'eau 25cl de fumet de poisson 2 feuilles de laurier Préparation : Faites déssalez le filet de haddock dans le lait mélang...

Asperges grillees au four	45 mn
Ingrédients : (Pour : 4 personnes) 1,5 kg d'asperges 60 g de beurre 1/4 de litre de vin blanc 1 pincée de noix de muscade 1 pointe de sucre 1/4 de litre de crème fraîche 60 g de gruyère râpé Sel, poivre vert du Kérala Préparation : Pele...

Brie de meaux et pomme de terre au four	60 mn
Ingrédients : 1 beau morceau de brie de Meaux, 1 kg de pomme de terre Charlotte, 150 g de lardons de porc, 120 g oignons, crème liquide, 1 cuillère d'huile d'olive. Préparation : Cuisez les pommes de terre en robe des champs. Faites reve...

Gigot d'agneau au four à la boulangère	0 mn
Ingrédients 1 gigot d'agneau de Lorraine ou de Pré-Salé de 2.6 kg à 2.8 kg2 kg de pommes de terre nouvelles4 gousses d'ail50 gr de graisse d'oie1 verre de vin blanc secsel; poivre1 brin de thym1 brin de romarindemandez à votre professionnel d...

Culotte d'agneau de lait des pyrénées au four	0 mn
Ingrédients 1 Belle Culotte d'Agneau de lait des Pyrénées3 cuillères à soupe d'huile d'olivesel; poivre1 oignon haché2 branches de thym frais4 branches de persil plat1 branche de romarin12 gousses d'ail1 kg de petites pommes de terre nouvelle...

Coquilles saint-jacques au four	40 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 400 g de coquilles Saint-Jacques sans la coquille (ou 2 à 3 grosses par personne servies dans leur coquille) 1 cs de beurre, 3 cs à soupe d'huile, 4 cs d'aguardiente (eau-de-vie) ou de cognac, 1 oignon, émin...

Langoustines au four (facile)	15 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 ou 5 langoustines par personne, 10 cl d'huile d'olive, piment de Cayenne, laurier en poudre, thym, sel, poivre. Prépration : Faites chauffer le four au maximum. Lavez et égouttez les langoustines, fe...

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