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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Recette BOULETTES AUX FOUR

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Soupe chinoise aux boulettes de crevettes	0 mn
Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients : crevettes : 300 g pâtes chinoises : 150 g champignons séchés : 30 g poireaux : 2 farine : 2 c. à soupe huile : 2 c. à soupe bouillon de légumes : ...

Potage aux boulettes de pain	0 mn
Potage aux boulettes de pain Ingrédients 40 g de petits pains au lait, 40 g de beurre, 2 oeufs, 1 pincée de sel, 3 c. à s. de persil finement haché, 1 L de bouillon de légumes instantané, Par personne: 1 équivalent farineux. Préparation. * ...

Boulettes croquantes de poulet aux amandes	30 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 400 g de blancs de poulet déjà cuits, 1 oignon, 6 tranches de fromage fondu (type cheddar ou autre), 3 oeufs, 4 cuillères à soupe de chapelure, 4 cuillères à soupe d'amandes effilées, 2 cuillères à soupe de...

Soupe de boulettes thaïlandaises	0 mn
Les ingrédients (4 pers.) : 250 gr. de blancs de poulet. 150 gr. de germes de soja. 2 gousses d'ail. 3 oignons de printemps. 1 cuillerée à soupe de gingembre frais râpé. 1 citron vert. 2 cuillerées à soupe de sauce de soja claire. 2 cuille...

Boulettes de mouton sauce salsa	85 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 400 g d'épaule de mouton désossée, 1 oeuf, 1 gros oignon, 1 petit pot de sauce Salsa, 2 cuillères à soupe de farine, 25 g de beurre, 1 tablette de bouillon de viande concentré, noix de muscade râpée,...

Boulettes de viande de porc	0 mn
Pour 2 personnes Boulettes de viande de porc Ingrédients 1 oignon 300 g de viande de porc 1 œuf 2 c.à s. de fécule de maïs 2 c.à s. de sauce de soja 1 c.à s. de sauce Hoisin 1 gousse d'ail hachée 1/2 c.à c. de poudre de cinq-épices 1...

Boulettes de porc perlées	0 mn
Ingredients 1 verre de riz rond 500 g de porc maigre 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de sel 2 tubercules de gingembre confits au sirop 1 bouquet de persil 1 oeuf 2 cuillère à soupe de fécule 1 cuillère à café de paprika doux 1 cuillè...

Boulettes de boeuf	35 mn
Préparation : (pour 4 personnes) 300 g de boeuf cuit, 1 oignon, 50 g de pain rassis, 1 oeuf, 30 g de beurre, thym, persil, sel, poivre. Préparation : Hachez la viande cuite, et l'oignon. Emiettez le pain rassis. Mélangez le tout dans...

Boulettes de boeuf au yaourt	0 mn
Ingrédients: 1 piment haché, 1 oignon haché, 2 cm de gingembre haché, 2 c. à café de grains de coriandre moulus, (10 ml) sel, 1 œuf légèrement battu, huile à friture, 500 g de yaourt nature, 2 c. à soupe de coriandre coupé fin. (30 ml...

Boulettes de boeuf à l'orientale	0 mn
Ingrédients : 1 kg de bœuf haché, 150 g d'oignons émincés, 1 c. à soupe d'ail haché, (15 ml) 1/2 c. à soupe de cumin en poudre,(3 ml) 2 c. à soupe de persil haché, (30 ml) 2 c. à soupe d'huile,(30 ml) 3 c. à soupe de beurre, (45 ml) S...

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