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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Termes recherchés : BOULETTE DE BOEUF ET RIZ

Recette BOULETTE DE BOEUF ET RIZ

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Poule au riz, sauce a l'estragon	0 mn
1 poule, 1branche d'estragon, 2 oignons, 2 clous de girofle, un bouquet garni. Sauce: 250g de crème fraîche, 2 à 3dl de bouillon de cuisine, 2 jaunes d'œuf, 1 branche d'estragon Assaisonnez la poule, farcissez-la d'estragon et faites la cuire...

Soupe de nouilles au boeuf	0 mn
Les ingrédients (4 pers.) : 1 litre de bouillon clair de bœuf (avec une pincée de gingembre en poudre). 2 gousses d’ail. 2 branches de céleri. 2 cuillerées à soupe de sauce de poisson. 2 cuillerées à soupe de sauce de soja claire. 300 g...

Le boeuf africain	0 mn
ingrédients:2 lb [environ 1 kilogramme] de boeuf en cubes à ragoût *1 boite de tomates (19 Oz) [environ 500 grammes] 1 boite de crème de tomate ou soupe tomate * 1 boite de champignons 2 oignons tranchés *** 2 branches de céleris ...

Casserole de boeuf	0 mn
4 portions Préparation : 25 minutes Cuisson : 1 heure 45 minutes Ingrédients 25 ml (2 c. à table) de farine 2 ml (1/2 c. à thé) de paprika poivre au goût 500 g (1 lb) de bœuf en cubes dégraissé 25 ml (2 c. à table) d'huile végétale 50...

Garniture au boeuf et au fromage vite faite	0 mn
Description 3 oz. de fromage à la crème 2 c. à soupe de lait 1/2 tasse de rôti de boeuf déchiqueté 1 c. à thé de Raifort préparé Mélangez les ingrédients afin d'obtenir une consistance lisse et servez sur un pain de seigle. ...

Quesadillas au boeuf	10 mn
Ingrédients : 4 tortillas de 24 cm, 125 g de fromage à la crème, 2 cs de salsa préparée, 375 g de rôti de boeuf cuit coupé en lanières, 1 oignon vert haché, 60 g de fromage cheddar râpé. Préparation : Mélanger le fromage à la c...

Boeuf bourguignon	0 mn
Faire mariner la viande 24h dans une marinade à base de vin rouge avec des lardons et des champignons de paris qui, ensuite servira pour la cuisson. C'est un plat qui est meilleur réchauffé. Le faire braiser 2h, le réchauffer le lendemain et ...

Boulettes de boeuf	35 mn
Préparation : (pour 4 personnes) 300 g de boeuf cuit, 1 oignon, 50 g de pain rassis, 1 oeuf, 30 g de beurre, thym, persil, sel, poivre. Préparation : Hachez la viande cuite, et l'oignon. Emiettez le pain rassis. Mélangez le tout dans...

Cari de boeuf créole	0 mn
Ingrédients : 800 g de bœuf à ragoût, 2 oignons, 3 gousses d'ail, 4 tomates, 1 morceau de gingembre; 1/2 c. à café de safran, (2 ml) persil, thym, sel, poivre, huile. Préparation : Couper le bœuf en morceaux. Hacher les oignons. Écrase...

Boulettes de boeuf au yaourt	0 mn
Ingrédients: 1 piment haché, 1 oignon haché, 2 cm de gingembre haché, 2 c. à café de grains de coriandre moulus, (10 ml) sel, 1 œuf légèrement battu, huile à friture, 500 g de yaourt nature, 2 c. à soupe de coriandre coupé fin. (30 ml...

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