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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Recette BOEUF BOURGUIGNON SANS ALCOOL

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Boeuf bourguignon	0 mn
Faire mariner la viande 24h dans une marinade à base de vin rouge avec des lardons et des champignons de paris qui, ensuite servira pour la cuisson. C'est un plat qui est meilleur réchauffé. Le faire braiser 2h, le réchauffer le lendemain et ...

Boeuf bourguignon	220 mn
Ingrédients : Pour 6 personnes: 1,2 kg de boeuf à braiser, 1/2 litre de vin rouge, 1 verre à liqueur de cognac, 2 oignons, 2 carottes, 2 gousses d'ail, 1 bouquet garni, 200g de lardons fumés, 20 petits oignons Préparation : La veil...

Boeuf bourguignon	225 mn
Ingrédients : Pour 8 personnes : 1,4 kg de sauté de boeuf 5 cl d'huile 50 g de farine 50 g de persil 150 g de carottes 150 g de gros oignons 4 gousses d'ail 1 bouquet garni 3/4l de vin rouge 50 g de concentré de tomate 8 dl de fond de veau brun...

Bœuf bourguignon	184 mn
Ingrédients : - 1 kg 250 de paleron de bœuf - 1 gros oignon - 2 ou 3 échalotes entières mais épluchées - 3 ou 4 gousses d'ail entières mais épluchées - 1 bouteille de vin rouge (espagnol ou algérien) - roux blanc - 3 magies de bœu...

Quiche sans pate	44 mn
Ingrédients : 3 OEUFS 1/2 LITRE DE LAIT 100 G DE FARINE 1 GROS PAQUET DE GRUYERE 3 OU 4 TRANCHES DE JAMBON OU DES LARDONS Préparation : VERSER LES INGREDIENTS DANS L'ORDRE PRECITE ET BIEN MELANGER LE TOUT PLACER DANS UN PLAT BEURRE A FOU...

Sucre à la crème sans cuisson	24 mn
IngrÃ©dients : IngrÃ©dients nÃ©cessaires 4 tasses de sucre Ã glacer 1/2 tasse de sirop de maÃ¯s 1/2 tasse de beurre de peanuts 1/2 tasse de beurre mou 1 c. Ã thÃ© d'essence de vanille 3/4 tasse de noix...

Brownies sans beurre	0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) : 70 g de chocolat 2 oeufs 150 g de sucre 60 g de farine 50 g de noix de pécan Préparation : Faire fondre le chocolat avec une cuillère d'eau. Ecraser les noix de pécan pour obtenir des petits morceaux. Mél...

Quiche sans pâte	29 mn
Ingrédients : Pour 4 personnes : - 2 cuillères à soupe d'huile - 1 gousse d'ail écrasé - 1 oignon émincé - 1/2 poivron rouge coupé en lanières - 100g de courgette rapée - 1 cuillère à soupe de persil ciselé - 40g de dés de ...

Quiche lorraine sans pate	54 mn
Ingrédients : 150g de lardons fumés, 3 œufs, 1/2 litre de lait, 100g de farine, 100g de gruyère râpé Préparation : Versez dans l'ordre (DANS UNE JATTE QUE VOUS POUVEZ FERMEZ): œufs + lait + farine + gruyère Mélangez le tout en s...

Mayonnaise sans oeuf	5 mn
Ingrédients : 2 cc de lait concentré non sucré 1 cc de moutarde huile vinaigre sel Préparation : Mélanger le lait concentré la moutarde, puis ajouter huile sel vinaigre...

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