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Termes recherchés : BOEUF BRAISE FLAMANDE AUX POIREAUX

Recette BOEUF BRAISE FLAMANDE AUX POIREAUX


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  Boeuf braise flamande aux poireaux
0 mn
Préparation : 30 mn Cuisson pour cocotte : 40 mn Pour 4 à 6, il faut : 1 kg de boeuf à braiser peu gras(macreuse, jumeau, griffe) coupé en gros cubes, 10 à 12 blancs de poireaux moyens ou 6 à 8 gros, sel, poivre, 2 verres de bouillon ou de vi...

  Boeuf braise aux tetes d'ail
0 mn
Préparation : 20 mn Cuisson pour cocotte : 40 mn Pour 4, il faut : 1 kg de gîte de boeuf, ou un autre morceau à braiser, huile d'olive, 2 verres de bouillon (25 cl), poivre, 3 ou 4 têtes d'ail. Dans la cocotte, avec l'huile, faites dorer le mor...

  Lapin a la flamande
0 mn
Préparation : PLUS DE 1 HEURE / 120MN Pour : 4 personnes 1 lapin coupé en morceaux 30 g de beurre 500 g de pruneaux 1 cuillère à soupe de gelée de groseille Marinade : 2 carottes 3 oignons 1 branche de céleri 1 gousse d'ail 1 échalote 2 clo...

  Oeufs à la flamande
25 mn
Ingrédients : 8 oeufs durs, 150 g de crevettes grises cuites et décortiquées, 2 cs de beurre (30 ml), 2 cs de moutarde (30 ml), 20 cl de crème fraîche, 100 g de fromage râpé. Préparation: Écalez les oeufs encore chauds, écrasez-les...

  Camembert à la braise
25 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 camembert fait mais ferme 1 c à s d'huile d'olive herbes de provence ou des brins de thym papier d'aluminium Préparation : Verser un filet d'huile d'olive au centre d'un papier d'aluminium. Poser le camembert...

  Chevreuil braise
0 mn
Préparation : 15 mn Cuisson pour cocotte : 25 mn Marinade : 2 ou 3 jours Pour 4, il faut : 1 kg de chevreuil environ (filet ou cuissot), 50 g de beurre ou 2 cuillerées à soupe d'huile 100 g de lard fumé, 2 verres de vin blanc sec (25 cl), bouqu...

  Rôti de veau braisé
0 mn
4 portions Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure 30 minutes Ingrédients 1 kg (2 lb) de rôti de veau dans la noix, barbé de lard 25 ml (2 c. à table) de poivre noir fraîchement moulu 25 ml (2 c. à table) de moutarde en poudre sel au go...

  Filet de porc braise
0 mn
INFOS DIFFICULTE : élémentaire PRIX : peu cher NBRE DE PERSONNE : 4 personnes PREPARATION : 20 min CUISSON : 2 h INGREDIENTS 5 cl d'huile 125 g de poitrine fumée 500 g de rôti de porc ficelé 1 petit chou, persil 500 g de pommes de terre sel,...

  Cabillaud braisé à la catalane
60 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 kg de cabillaud 1 citron 4 petits blancs de poireau 3 oignons 4 belles tomates ail 1 petit bulbe de fenouil safran d'Espagne 1 dl d'huile d'olive sel, poivre Préparation : Faites chauffer le four à 250°. Pe...

  Canard colvert braisé
0 mn
Ingrédients 1 beau colvert prêt à cuire6 petits oignons blancs4 cèpes frais ou 30 gr de cèpes séchés1 gousse d'ail2 cuillères d'huile d'olive30 gr de beurre15 cl de vin blanc sec10 cl de cognac1 cuillère à café de concentré de tomateSe...




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