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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Recette BOEUF AUX MORILLES

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Boeuf aux légumes à la sauce d'huître	0 mn
Ingrédients : 454 g de viande de boeuf (1 lb) Un oignon, carottes, brocolis, céléri, asperges, pois mange-tout, poivron vert/rouge ou d'autres légumes de saison que vous couperez en tranches Préparation: Coupez la viande en tranches fines,...

Queues de boeuf braisees aux olives	0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : peu cher NBRE DE PERSONNE : 8 personnes PREPARATION : 30 min CUISSON : 4 h REPOS : 2 h INGREDIENTS 2 queues de boeuf 5 cl d'huile d'olive 1 dl de cognac 1/4 l de vin blanc sec 1 l de fond de veau brun 1 bouquet ga...

Boeuf aux carottes	0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE : 6 personnes PREPARATION : 30 min CUISSON : 1 h 30 min INGREDIENTS 1 kg de rumsteck 50 g de beurre 100 g d'oignons 30 g de farine 50 g de concentré de tomate 400 g de carottes PR...

Langue de boeuf au curry et compote de pommes aux 5 épices	200 mn
Ingrédients : 1 langue de boeuf 1 kg de pommes Golden 3 oignons rouges 3 gousses d'ail 2 carottes 2 oignons blancs 1 cube de bouillon d'épices 1 bouquet garni 3 cuillères à soupe de raisins secs de Corynthe 2 cuillères à soupe d'amandes effil�...

Consommé haitien aux crabes et à la viande de boeuf	33 mn
Ingrédients : 6petits crabes,1livre de viande de viande de bouf coupée en morceaux avec des os,1 paquet d'épinards,4 bananes,4 malangas,4 morceaux d'ignames,du cresson,du persil,de l'orseille,du céleri,du beurre,du sel,de l'huile. Préparati...

Soupe de nouilles au boeuf	0 mn
Les ingrédients (4 pers.) : 1 litre de bouillon clair de bœuf (avec une pincée de gingembre en poudre). 2 gousses d’ail. 2 branches de céleri. 2 cuillerées à soupe de sauce de poisson. 2 cuillerées à soupe de sauce de soja claire. 300 g...

Le boeuf africain	0 mn
ingrédients:2 lb [environ 1 kilogramme] de boeuf en cubes à ragoût *1 boite de tomates (19 Oz) [environ 500 grammes] 1 boite de crème de tomate ou soupe tomate * 1 boite de champignons 2 oignons tranchés *** 2 branches de céleris ...

Garniture au boeuf et au fromage vite faite	0 mn
Description 3 oz. de fromage à la crème 2 c. à soupe de lait 1/2 tasse de rôti de boeuf déchiqueté 1 c. à thé de Raifort préparé Mélangez les ingrédients afin d'obtenir une consistance lisse et servez sur un pain de seigle. ...

Quesadillas au boeuf	10 mn
Ingrédients : 4 tortillas de 24 cm, 125 g de fromage à la crème, 2 cs de salsa préparée, 375 g de rôti de boeuf cuit coupé en lanières, 1 oignon vert haché, 60 g de fromage cheddar râpé. Préparation : Mélanger le fromage à la c...

Boeuf bourguignon	0 mn
Faire mariner la viande 24h dans une marinade à base de vin rouge avec des lardons et des champignons de paris qui, ensuite servira pour la cuisson. C'est un plat qui est meilleur réchauffé. Le faire braiser 2h, le réchauffer le lendemain et ...

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