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Termes Exclus : POLENTA

Recette


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Viandes


  Marcassin aux épices
0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes): 1 kg de civet de marcassin 4 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à s. de baies roses concassées 1 gousse d'ail 1 échalote 1 carotte 1 clou de girofle 1 feuille de laurier 1/2 c. à c. de coriandre moulue 1 bâton de cannelle...

  Saucisse de morteau
919 mn

Ingrédients : 1 saucisse de Morteau 1 oignon du thym du laurier des pommes de terre 1 verre de vin blanc sel poivre en grains Préparation : Couper l'oignon en petits morceaux. Eplucher, laver, couper les pomme de terre en cubes de 5 cm....

  Filet mignon en croute
59 mn
Ingrédients : 1 filet mignon,1 pate feuilletée,2 cuillères a soup de moutarde à l'ancienne,sel poivre Préparation : faire revenir a la poele le filet sur toues les faces lorsqu'il est bien coloré le retirer et bien l'egotter sur du papier abso...

  Jarrets de porc des brasseurs
374 mn

Ingrédients : (pour 6 personnes) 6 petits jarrets de porc frais, 10 cl d’huile d’olive, 1 oignon moyen, 6 gousses d’ail, 1 brindille de thym, 1 brindille de sauge, 50 cl de bière blonde, sel, poivre. Préparation : Faire parer ...

  Porc à la crème (recette écossaise)
59 mn
Ingrédients : 800 g de porc, 2 cuillerées à soupe d'huile, 1 morceau de beurre, 1 oignon coupé en morceau, 1 cuillerée à soupe de paprika, 1 cuillerée à soupe de farine, 1/4 L de bouillon, 5 cuillerées à soupe de sherry ou wisky, 1 cuille...

  Travers de porc
29 mn
Ingrédients : travers de porc (environ 1kg) beurre 60 ml de miel 60 ml de sauce barbecue 2 c. à soupe de soja (nature) 2 gousses d'ail Préparation : Faire revenir dans une poêle avec du beurre,les travers de porc. Dans un bol, y mélanger ...

  Filet de porc aux kiwis
59 mn
Ingrédients : pour 4 personnes: 700 gr de filet pur de porc 5 à 6 kiwis jaunes ou verts selon votre préférence 1 oignon 1 pointe de gingembre frais ou le lyophilisé fera l'affaire 1 cube de bouillon sel poivre 1 berlingot de crème légère ...

  Côtelettes de porc à l'érable
54 mn
Ingrédients : 1 c. à soupe de beurre 2 c. à soupe d'huile 8 côtelettes de porc Sel et poivre 2 gousses d'ail hachées 1/2 tasse de sirop d'érable 1/2 tasse de bouillon de boeuf chaud 1 c. à soupe de moutarde de Dijon ...

  Rougails de saucisses
34 mn
Ingrédients : Pour 5 prs 8 saucisses 5 tomates 1 oignon aché finement 1 peu de piment Préparation : mettre les saucisse a boullir pdant 15mm couper les tomate en dé couper l'oignon écraser le piment couper les saucisse les faire f...

  Shop suey
50 mn
Ingrédients : 2 c. a soupe d'huile dolive 1 lb.de porc haché ou boeuf haché 1/2boite de pâte de tomate jus de tomate20 oz 1 tassede céleri haché 1boite de fève germées 28 oz ou fraichesdu marché 1 oignon haché 1cube d'oxo sel poivre thym...




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