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Termes Exclus : POLENTA

Recette


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Viandes


  Civet de porc au vin rouge
0 mn
Préparation : 25 mn Cuisson pour cocotte : 20 mn + 30 mn + 25 mn Pour 4 à 6, il faut : 1,2 kg de porc sans os (échine, épaule ou palette), 100 g de petit salé coupé en lardons, 3 échalotes hachées, 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive, 2 ...

  Curry de porc creole a la puree de legumes
0 mn
Préparation : 20 mn Cuisson pour cocotte : 15 mn Pour 4, il faut : 4 côtes de porc épaisses, beurre, 2 cuillerées à soupe d'huile, 2 oignons, 1 cuillerée à café de poudre de curry, bouquet garni, 1 gousse d'ail, 2 pommes de terre, 3 tomate...

  Goulash de porc
0 mn
Préparation : PLUS DE 1 HEURE / 180MN Pour : 4 personnes 1,2 kg d'échine en dés 50 g de beurre 4 oignons hachés 4 tomates 800 g de pommes de terre 1 c à s de concentré de tomates Paprika de Hongie Ail, thym, persil Sel, poivre Recette: Fait...

  Haricot plat d'espagne et son filet de porc au cidre
0 mn
Préparation : 30 mn Ingrédients pour 5 personnes : 800 g de haricots plats d'Espagne 900 g de filets de porc 120 g de champignons 40 g de beurre Sel, poivre Préparation de la sauce : 20 g d'échalotes 2 cuillères à soupe de crème fraîche 30...

  Filet mignon de porc avec spätzle fait maison
0 mn
Ingrédients pour 6 personnes Pour le filet mignon 1kg2 de filet mignon de porc 1 boîte de girolles émincées 20cl de vin blanc 2 oignons 3 carottes 3 pommes de terre sel, poivre et curry Pour les « spätzle » 6 œufs 600 grammes de farine...

  Choucroute santé
135 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 1,5 kg de choucroute fraîche et crue, 1/2 palette de porc ½ sel, 3 saucisses, 1 petite saucisse légèrement fumée, 1 couenne de porc, 1 oignon, 2 clous de girofle, 12 graines de genièvre, 1 bouquet garn...

  Rougail saucisses
60 mn
Ingredients : 1 kg de saucisses (pour 6 pers) 3 cuil. à soupe d'huile 2 gros oignons émincés 2 gousses d'ail, du gingembre (très peu, morceau ou poudre) 5 tomates hachées finement 1 branche de thym 2 pincée de curcuma (ou safran en poudre**) ...

  Cari de porc aux pommes de terre(reunion)
0 mn
Ingredients : 1kg de cuisse 800gr de pomme de terre 3 oignons 5 gousses d'ail 1 branche de thym sel, poivre, huile La recette : Coupez la viande en morceaux. Emincez les oignons. Pilez l'ail, le sel et le poivre. Faites revenir votre viande pen...

  Fabada (espagne)
585 mn
Ingrédients : 500 g de haricots blancs, 4 tranches de poitrine de porc, 2 petits chorizos frais ou 1 grand, 2 morcillas, 4 gousses d'ail, 1 dose de safran, 1 petit bouquet de persil, 1 oignon, le vert de 2 poireaux, 1 feuille de laurier, ...

  Saucisses de porc au chou vert
45 mn
Ingrédients : 4 à 8 saucisses de porc, 250 ml de vin blanc, 1 à 2 feuilles de laurier, 1 chou vert ou 1 chou de Milan, 5 à 6 cs d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, 1 à 2 peperoncini séchés, sel, poivre. Ingrédients : Faire cuire les...




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