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Termes Exclus : FARINE AMIDON

Recette


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Viandes


  Agneau au curry et au pamplemousse
0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) : 600 g noisette d'agneau 500 g oignons rouges 2 pamplemousses roses 2 cuillères à soupe huile olive 4 cuillères à café de poudre de curry sel et poivre coriandre fraîche Préparation : Coupez l'agneau en dés. Pel...

  Agneau du perigord
0 mn
Préparation : MOINS DE 1/2 HEURE / 20MN Pour : 4 personnes 1 kg d'épaule ou de haut de côtes d'agneau désossé Ail 2 cuillères à soupe d'huile 20 g de beurre Thym Persil Sel, poivre Recette: Coupez la viande en dés de même grosseur ; salez et poiv...

  Agneau saute au miel
0 mn
Préparation : 1 HEURE MAXIMUM / 60MN Pour : 4 personnes 800 à 900 g d'agneau 2 gros oignons 2 c à s d'huile d'olive 1 c à c rase de gingembre en poudre , safran 2 clous de girofle 2 verres de bouillon frais ou préparé avec du concentré 1 c à s de ...

  Ballotine d'agneau farcie
0 mn
Préparation : 20 mn Cuisson pour cocotte : 15 mn Pour 4 à 6, il faut : 1 belle épaule d'agneau désossée (environ 1 kg), 2 carottes, 2 poireaux, 1 oignon piqué de 2 clous de girofle, thym, laurier, estragon, sel, linge fin ou gaze. Farce : 350 g de ...

  Carre d'agneau provencal
60 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) 1 carré d'agneau désossé (salé de préférence) 6 tomates Ail 2 oignons Persil 3 c à s d'huile d'olive 1 cuillère à café de crème d'anchois Sel et poivre Préparation Plongez les tomates dans l'eau bouillante 1 mn. P...

  Carre d'agneau roti
0 mn
Préparation : MOINS DE 1/2 HEURE / 30MN Pour : 6 personnes 1 carré d'agneau comportant 12 côtes Ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Herbes de provence 1/2 citron 1 grosse botte de cresson Sel, poivre Recette: Parsemez d'ail le carré d'agneau....

  Curry d'agneau au riz
0 mn
Préparation : 20 mn Cuisson pour cocotte : 12 mn + 7 mn + 5 mn Pour 4, il faut : 1 kg à 1,2 kg de poitrine de mouton en morceaux, 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive, 3 oignons, 2 ou 3 carottes, 1 ou 2 cuillerées à café de curry, bouquet garni, sel...

  Agneau aux asperges
0 mn
Faites cuire 1 kilogramme d'asperges. Dans une sauteuse, faites fondre le beurre et revenir 1 kilogramme d'agneau en morceaux (poitrine ou collier), assaisonné, et une petite botte d'oignons nouveaux épluchés. Lorsque les éléments sont colorés, mo...

  Carre d'agneau printanier
0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : cher NBRE DE PERSONNE : 8 personnes PREPARATION : 35 min CUISSON : 30 min INGREDIENTS 2 kg de carré d'agneau 50 g de beurre 5 cl d'huile sel , poivre GARNITURE : ----- 800 g de carottes 800 g de navets 200 g de pe...

  Gigot d'agneau a l'anglaise
0 mn
DIFFICULTE : facile PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE : 10 personnes PREPARATION : 20 min CUISSON : 1 h 45 min INGREDIENTS 1 gigot d'environ 2 kg 500 g de carottes 300 g de navets 300 g de haricots verts 30 petits oignons 1 kg de pommes de terr...




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