Ecorces confites

Vous êtes ici : Accueil > Astuces Cuisine > Décoration > Ecorces confites

Astuce Ecorces confites :

On jette toujours les écorces de citrons,de pamplemousses ou d'orange mais on peut judicieusement les utiliser en les transformant en écorces confites.
Faites donc bouillir les écorces tout doucement dans l'eau puis égouttez-les et séchez-les.
Puis recouvrez-les d'eau froide et mettez un poids similaire en sucre.
Portez alors à ébullition en remuant doucement.
Laisez fondre le sucre puis laissez reposer dans la casserole pendant une journée.
Puis de nouveau portez à ébullition jusqu'à complète absorbtion du sirop.
Ensuite faites sécher les écorces sur une feuille d'aluminium,puis vous les découperez en fines lamelles et vous pourrez les conserver quelques semaines.
Vous les dégusterez avec de bons sablés.

L'astuce Ecorces confites a été déposée par un(e) inconnu(e) le 06/09/2005 10:29:50

Imprimer Cette Astuce
Cliquez ici pour lancer l'impression de cette astuce

Ajouter un Commentaire
Cliquez ici pour donner votre avis ou ajouter des précisions sur cette astuce

Envoyer Cette Astuce
Cliquez ici pour envoyer cette astuce à un(e) ami(e)

Ajouter Cette Astuce à vos Favoris
Cliquez ici pour ajouter cette astuce à votre liste d'astuce préférées (accès plus rapide)

Les avis des internautes déposés sur cette astuce

Désolé, aucun membre n'a déposé d'avis cette astuce...
Soyez le premier à donner votre Avis

Ecrivez votre commentaire sur cette astuce :

Désolé, Seuls les membres connectés peuvent ajouter des commentaires aux astuces... !!

Vous pouvez vous connecter en cliquant sur le menu "Membres" en haut de cette page ou en cliquant ici

Si vous n'êtes pas encore membre, Inscrivez vous Gratuitement en Cliquant ici

ToutCuisiner.com - Conditions d'utilisation - Contact - 18/04/2024 13:06:43 - 0 - 11 -